キムチはそのままでも美味しいけどまろやかさを足していきたい！ イマンジーです。 キムチをご飯に乗せて。 こんな美味しさたまにはイイ。 でもただ乗せるだけじゃなくてもう一捻りしたいところ。 そこで何をするか。 まろやかさが欲しいので醤油と出汁つゆをポタポタ数滴垂らします。...

美味しい納豆食べたい！ イマンジーは夜食に食べるコトが多いです。 しかし豆が大きい納豆はあまり好きじゃありません。 ひきわり納豆は小さいからタレとよく絡む。 この納豆が僕の最近の流行り。 このまろやか昆布だしが重要。 まろやかですから。 もちろんピックは付いてませんよ！...